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由于两家知根知底,所以双方谈的是非常的和谐,而且他们双方都是独生子女,而且门当户对,双方的家长也都非常满意。
余杭在获得了国际厨艺大赛冠军后,就开始在抖Y上面上传一些自己做菜的小视频。
现在咱们要做的是川省的坝坝宴大菜,咸烧白。我们所需要准备的东西有:五花肉,梅菜
第一步:肥瘦相间的五花肉冷水下锅焯水(去血沫煮肉水保留)焯水后捞沥干出备用
第二步:给肉皮表面抹上老抽上色油温3层热下锅炸(正反面都要炸,要不停翻面,还要避免油溅到身上)
第三步:肉皮炸的有一点硬硬的就可以出锅了,然后将肉放进煮肉的水里(泡3分钟泡出虎皮状)
第四步:将梅干菜洗净切碎放锅里用底油炒香,盛出备用
第五步:五花肉切片(厚薄都可以看自己的爱好)然后放生抽,料酒,
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