第219章 鮟鱇
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嫩,好吃,味道最接近蒸鱼,带着一种不一样的香气,那就是豆瓣酱的香了,姜可可舀起一点汤汁放进碗里。
好吃而且迷人,这个味道既有小鱼的鱼味,又有豆瓣酱的香气,适合拌饭吃。
姜可可拿出一旁早就蒸好而且已经放凉了的米饭,用勺子倒了一堆的汁水进去,搅拌一下,暖色调的米饭,显得每一粒都诱人的很,放进嘴里。
米饭是冷的,但是被滚烫的汤汁泡的温了。
此时吃起来就是刚刚好,然后你再放进口中之后,姜可可感觉到了直冲天灵盖的美味,咸香可口的米饭,几乎是一瞬间,姜可可就配着几条小鱼下肚了。
之后就是下层的鱼了,越到后面,就越是入味,一开始几条上层的鱼吃起来就像是在吃有豆瓣酱味道摸在上层,摸在表皮的鱼。
到了后面之后就是整条鱼都被腌入味了,吃起来就是豆瓣酱鱼,只能说,这种鱼的味道好吃到足以颠覆很多认知。
不加一滴水的鱼,都好吃的要命。
鱼本身自己是自带盐味的,压根不需要你再去加盐了,鱼里面的水出来了,自己本身吃起来,豆瓣酱的味道就进去了,姜可可最爱的就是这种做饭,配上米饭之后,米饭也入味,吃起来这一锅乱炖,只感觉满足极了。
好不容易,姜可可终于吃到了最后一条鱼。
这条鱼是重点,象征着这一锅杂鱼煲的结束,同时也是下一锅鮟鱇鱼的开始。
吃到后面实在是太咸了,姜可可就把这些调料拿来炖鮟鱇鱼了。
一块块洁白的鱼肉放进了烧开的水里面。
鮟鱇鱼要先焯水,之后才不会腥气。
因为这是姜可可自己吃剩下的,所以她自己当然不会嫌弃,而是开心的烧柴火,期待下一锅的味道。
鮟鱇鱼是胶质的鱼,所以炖的时间要更久,可以说,越久炖的越好吃。
甚至可以说,越入味,这个就越好吃。
没有别的原因,真的就是这样。越胶质的鱼,吃起来就越要炖。
姜可可看着正在炖的鮟鱇鱼,先去收拾好卫生了。
之前做菜还弄了一堆碗筷。
现在先洗干净,顺便等着鮟鱇鱼炖好。
她现在不知道为什么,自从怀孕之后,胃口瞬间大开,几乎可以说是吃什么都没什么感觉。
只能分清好不好吃。
好吃的就多吃两
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